Krem z pieczonej dyni z fetą
Trudność:
Ilość porcji:
2-3
Czas przygotowania::
15 minut
Czas gotowania::
40 minut
Pieczona dynia marynowana na puszystym kremie z fety z dodatkiem śmietany Łaciatej. Moja jesień wygląda właśnie tak… ale jak! Koniecznie spróbujcie, kto będzie robił?
Pieczona dynia marynowana na puszystym kremie z fety z dodatkiem śmietany Łaciatej. Moja jesień wygląda właśnie tak… ale jak! Koniecznie spróbujcie, kto będzie robił?
Składniki:
Na 2 porcje potrzebujemy:- pół dyni (najlepiej Hokkaido - nie trzeba obierać)
- feta
- 150 g śmietany Łaciatej 18%
- cytryna
- oliwa z oliwek
- łyżka miodu
- 3 ząbki czosnku
- odrobina chili
- łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki papryki wędzonej
- płatki soli
Przygotowanie:
Puszysty krem z fety zrobimy, łącząc ze sobą fetę ze śmietaną Łaciatą, sparzoną skórką z połowy cytryny, 2 łyżkami soku z cytryny, łyżką oliwy z oliwek i miodu. Mieszamy na gładką masę. Pokrojoną dynię pieczemy w marynacie z oliwy z oliwek z rozgniecionym czosnkiem, chili (ilość według uznania), łyżką oleju sezamowego, 2 łyżkami papryki wędzonej lub płatkami soli.Pieczemy 40 minut w 190 stopniach. Talerz smarujemy kremem z fety, starannie wykładamy upieczoną dynię. Całość polewamy sosem z pieczenia. Smacznego!
